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2014年3月19日水曜日

ぶり照り焼き


当方のポイントは、焼く前のタレの漬けこみ20-30分と塩で水分抜き、三温糖をやや多めに、その後、焼く前に片栗粉でカバーし焼き目つけ、タレでとろみをつけます。

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